מסעדות באיסטנבול -Czn Burak

מסעדותים תיכוניבשריםמקומי
מסעדת הבית של השף המחייך, זה שקופץ לכולנו בפיד בפייסבוק כשהוא מכין אוכל מטורף תוך כדי שהחיוך לא יורד לו מהפנים. המסעדה נמצאת בשדרות איסטיקלל כשבקומה הראשונה בכניסה יש את תמונתו של השף על קרטון ענק שכולם מצטלמים איתו. בקומה השניה מגיעים למסעדה שקולות התיפוף עולים בה מהשניה שנכנסים אליה. התפריט מגוון ויש בו הכל מהכל, המחירים יחסית מאוד נגישים ויש מנות זולות מאוד וגם יקרות מאוד ועדיין ביחס לארץ מאוד זול. לקחנו סלטים במחירים מצחיקים של 17 -12לירה ואת המנה של הכבש עטוף בלחם. אין לי מילים, המנה מגיעה כשהמחבת על אש בוערת בעוצמה עטופה בלחם, המלצר עושה שואו של עשר דק׳, חותך את הלחם, יוצר פרח ממנו ומחזיר למחבת הבוערת, מביא מגש תבלינים ומוסיף את התיבול לכבש, הופך אותם אחד אחד ולבסוף מניח בשולחן. המנה עולה 450 לירה והגיעו בה 9 צלעות כבש מדהימות! מי שמבקש שואו מקבל אותו לא משנה מה הזמין ומדובר במלצרים שמגיעים עם מגש עליו צלחות וכדי חרס ומנגנים עליהם, ממש מנגנים על הכלים ומנגנים יפה, הבעיה שזה יכול לקחת 5 דק נגינה וכשכל שולחן מזמין את זה זה כבר מוגזם ועושה כאב ראש. השירות במסעדה היה מדהים כמו בכל מקום בטורקיה, אנחנו הגענו ללא הזמנה וברגע שהתפנה שולחן התיישבנו.

איסטנבול, טורקיה