מסעדות בבאקו -Chinar

מסעדותבית קפה
בעיר העתיקה ממש במרחק 200 מטרים ממגדל מיידן יש בית קפה קטן שתופס את העין בזכות אישה שיושבת בכניסה לחנות ומכינה ערימות של קוטאב. בהתחלה קולטים אותה ואז מאחוריה יש מכשיר שעליו עושים קפה טורקי. מדובר במכשיר שיש עליו חול חם ועליו מכינים את הקפה בפינג׳אן ומוזגים לכוס. יכולה להגיד שמדובר בקפה טורקי הכי טוב ששתיתי מימיי, הטעם כל כך מיוחד ועדין בפה, כנראה שבאמת מדובר במכונת קסם. חוץ מזה בבית קפה יש מבחר בקלאוות אזריות וטורקיות, הפחלבה הקווקזית, תה וריבות. לא רק הקפה הטורקי הכי טוב נמצא כאן אלא גם הקוטאב הקווקזי המקורי והאסלי. כשנתתי ביס בקוטאב עלו לי דמעות של אושר שהזכירו טעמים של בית.

באקו, אזרבייג'אן